สุกี้โรล : เมนูจิ้มจุ่มสุดฟิน ทำง่าย ไม่อ้วน อร่อยเต็มคำ!

เบื่อสุกี้แบบเดิม ๆ ลองเปลี่ยนมาทำ “สุกี้โรล” กันดีกว่า ! เมนูจิ้มจุ่มสุดฟิน ทำง่าย ไร้กังวลเรื่องน้ำหนัก เพิ่มเติมความอร่อยด้วย “ปูอัดจัมโบ้” รับรองว่าฟินสุด ๆ ไปลองทำกันเลย !

วัตถุดิบ

  1. ปูอัดจัมโบ้
  2. ผักกาดขาว
  3. แครอท
  4. ต้นหอม
  5. ผักชี
  6. น้ำซุปสุกี้
  7. น้ำจิ้มสุกี้
  8. งาขาว (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำ

  1. เตรียมผัก: ล้างผักกาดขาว แครอท ต้นหอม และผักชีให้สะอาด หั่นผักกาดขาวเป็นใบ ๆ หั่นแครอทเป็นเส้น แล้วลวกในน้ำเดือดพอสุก 
  2. ห่อสุกี้โรล: วางแผ่นผักกาดขาวลงบนจาน วางปูอัดจัมโบ้ แครอท ต้นหอม และผักชีลงบนผักกาดขาว ม้วนให้แน่น แล้วหั่นให้พอดีคำ
  3. ต้มสุกี้โรล: ตั้งกระทะ ใส่น้ำซุปสุกี้ รอน้ำเดือด ใส่สุกี้โรลลงไปต้มต่อ
  4. โรยงาขาว: ตักสุกี้โรลใส่จาน โรยงาขาวเพิ่มความหอม
  5. เสิร์ฟ: ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ตามชอบ

เคล็ดลับ

  • เลือกผักกาดขาวใบใหญ่ ๆ จะได้ห่อไส้ได้เยอะ
  • ใส่ผักอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ตามชอบ เช่น เห็ดเข็มทอง ขึ้นฉ่าย 
  • ใช้ปูอัดจัมโบ้แทนปูอัดทั่วไป จะได้เนื้อสัมผัสที่อร่อย เต็มคำยิ่งขึ้น